Лодочки из авокадо

Лодочки из авокадо

Ингредиенты

  • 1 спелый авокадо
  • 50-70г. креветок
  • маленькая палочка сельдерея
  • можно добавить свежий огурец, порезанный кубиками
    • Для заправки:

      • 1 ч.л. лимонного сока
      • соль по вкусу
      • молотый перец по вкусу
      • 1 ст.л майонеза
      • 1 ст.л. натурального йогурта

Приготовление

  1. Авокадо разрезать вдоль и аккуратно ложкой вынуть мякоть, стараясь не повредить кожуру.
  2. Сварить креветки, очистить. Если они крупные, то порезать на несколько частей.
  3. Мякоть авокадо порезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком чтобы не потемнела. Сельдерей порезать кубиками.
  4. Смешать авокадо, креветки, сельдерей. Посолить и поперчить. Смешать майонез с йогуртом и заправить салат.
  5. Готовый салат выложить в половинки авокадо.

Примечание

Количество ингредиентов указано на 2 порции. Заправки можно варьировать по вкусу и настроению, можно вообще ничем не заправлять, а только сбрызнуть соком лимона или оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *