Мадлен с голубикой

Мадлен с голубикой

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусных мадлен с голубикой.

Ингредиенты

  • 125 г. муки
  • 2 яйца
  • 60 г. сливочного масла
  • 80 г. сахара
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 3/4 ч.л. лимонной цедры
  • 100 г. голубики
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление

  1. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
  2. Голубику вымыть и хорошо обсушить.
  3. Яйца взбить вместе с сахаром до пышной светлой массы.
  4. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать до однородной гладкой массы.
  5. В тесто добавить растопленное масло, лимонный сок и цедру. Хорошо перемешать.
  6. Добавить голубику и хорошо перемешать.
  7. Переложить тесто в формочки для печенья, смазанные маслом.
  8. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 15-17 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины печенья.

Примечание

Количество готовых мадлен: 22-24 шт.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,6 г.; жиры-13,3 г.; углеводы-38,5 г.; 295 ккал.

Время приготовления: 30 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *