Маффины из спельтовой муки с голубикой

Маффины из спельтовой муки с голубикой

Простой пошаговый рецепт приготовления маффинов из спельтовой муки с голубикой.

Ингредиенты

  • 220 г. муки из спельты
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150 г. сахара
  • 2 яйца
  • 100 мл. молока
  • 100 г. сливочного масла
  • 150 г. голубики

Приготовление

  1. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
  2. В большую миску просеять муку с разрыхлителем.
  3. В другой миске слегка взбить яйца с сахаром.
  4. Добавить в яичную смесь молоко и сливочное масло. Перемешать до однородности.
  5. Соединить вместе сухие и жидкие ингредиенты. Перемешать до однородности. Долго перемешивать не нужно, достаточно добиться однородной консиситенции.
  6. Голубику вымыть и обсушить. Если ягоды замороженные, предварительно можно не размораживать.
  7. Добавить ягоды в тесто и перемешать.
  8. Формы для маффинов смазать маслом или вложить в них бумажные вкладыши. Наполнить формы на 3/4 тестом.
  9. Выпекать маффины в предварительно разогретой до 180С духовке 25-30 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи зубочистки, она должна выйти сухой из середины кекса.

Примечание

Количество ингредиентов дано для 12 маффинов.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-4,5г.; жиры-12,0 г.; углеводы-40,5 г.; 286 ккал.

Время приготовления: 40 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *