Маффины с красной смородиной и белым шоколадом

Маффины с красной смородиной и белым шоколадом

Простой пошаговый рецепт приготовления маффинов с красной смородной и белым шоколадом.

Ингредиенты

  • 150 г. муки
  • 80 г. сахара
  • 150 мл. молока
  • 70 мл. растительного масла
  • 1 яйцо
  • 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • 100 г. красной смородины
  • 50 г. белого шоколада

Приготовление

  1. Шоколад мелко нарубить.
  2. Смородину вымыть и обсушить. Если смородина змороженная, то ее не нужно предварительно размораживать.
  3. В миске смешать яйцо, молоко и растительное масло.
  4. В дугой миске смешать просеянную с разрыхлителем муку, соль, сахар и ванильный сахар.
  5. Влить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до увлажнения сухих компонентов. Вымешивать не нужно.
  6. Отложить по 1-2 ст.л. нарубленного шоколада и смородины для украшения.
  7. Добавить в тесто шоколад и ягоды, быстро перемешать.
  8. Формочки для маффинов смазать маслом или воспользоваться бумажными вкладышами.
  9. Переложить тесто в формочки для мафинов заполняя их на 2/3 объема.
  10. Посыпать тесто ягодами и шоколадом.
  11. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 20-25 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины маффина.

Примечание

Количество ингредиентов дано для 10 маффинов.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-4,1 г.; жиры-14,6 г.; углеводы-37,7 г.; 296 ккал.

Время приготовления: 30 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *