Маффины с шоколадными каплями

Маффины с шоколадными каплями

Маффины — один из самых простых и удобных видов выпечки. Предлагаю вашему вниманию легкий и быстрый рецепт приготовления маффинов с шоколадными каплями.

Ингредиенты

  • 250 г. пшеничной муки
  • 150 г. сахара
  • несколько капель ванильного экстракта
  • 120 г. сливочного масла или маргарина
  • 2 яйца
  • 150 мл. молока
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 100 г. шоколадных капель

Приготовление

  1. В миску просеять муку с разрыхлителем.
  2. Сливочное масло или маргарин растопить и охладить до комнатной температуры.
  3. В другой миске соединить яйца, сахар, ванильный сахар, молоко и сливочное масло. Размешать до однородности, ничего не взбивая.
  4. Вылить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать до однородности. Долго месить не нужно, достаточно увлажнить всю муку.
  5. Всыпать шоколадные капли и еще раз перемешать.
  6. Разложить тесто по формам, смазанным маслом или с бумажными вкладышами, заполняя их на 2/3.
  7. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 20-25 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи зубочистки, она должна выйти из середины маффина сухой.

Примечание

Количество ингредиентов дано для 10-12 маффинов.
Время приготовления: 20 минут.

Приятного аппетита!

Маффины с шоколадными каплями: 1 комментарий

  1. Евгений

    Маффины и кексы я ем по две-три штуки за раз, так они мне нравятся)))

    Привет, Наташа, отличный рецепт, возьму на вооружение!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *