Медовые мадлен

Медовые мадлен

Простой пошаговый рецепт приготовления медовых мадлен.

Ингредиенты

  • 110 г. муки
  • 2 яйца
  • 70 г. сливочного масла
  • 1 ст.л. меда
  • 70 г. сахара
  • щепотка соли
  • 5 г. разрыхлителя

Приготовление

  1. Соединить в сотейнике масло и мед. Поставить сотейник на средний огонь и, постоянно помешивая, растопить ингредиенты.
  2. Снять сотейник с огня и остудить до комнатной температуры.
  3. Яйца взбить вместе с сахаром до пышной светлой массы.
  4. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать до однородной гладкой массы.
  5. Добавить в тесто растопленное с медом масло и хорошо перемешать.
  6. Поставить тесто на 30 мин. в холодильник.
  7. Переложить тесто в формочки для печенья, смазанные маслом.
  8. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 15-17 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины печенья.

Примечание

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-6,1 г.; жиры-19,5 г.; углеводы-47,6 г.; 379 ккал.

Время приготовления: 50 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *