Медовое печенье

Медовое печенье

Простой рецепт приготовления вкусного хрустящего медового печенья.

Ингредиенты

  • 110 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 220 г. муки
  • 75 г. сахара
  • 40 г. меда
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. корицы (опционально)

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы.
  2. Добавить яйцо и мед. Еще раз хорошо взбить.
  3. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и корицу. Замесить тесто.
  4. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить на 30-60 мин. в холодильник.
  5. На припыленной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см. Формочкой вырезать печенье.
  6. Переложить печенье на застеленный бумагой для выпечки противень.
  7. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 10-15 минут или до готовности.

Примечание

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,7 г.; жиры-18,6 г.; углеводы-55,8 г.; 410 ккал.

Активное время приготовления: 30 мин.

Приятного аппетита!

Медовое печенье: 14 комментариев

    1. natalia Автор записи

      Евгения, спасибо большое! Очень рада, что печенье понравилось. Формочки — дело наживное, посмотрите в интернете, наверняка где-то продаются.

    1. natalia Автор записи

      На здоровье! Извините, что поздно отвечаю, только сейчас увидела комментарий, т.к. открыла рецепт чтобы испечь это печенье.

  1. Екатерина

    Все что надо! Доступные ингредиенты — значит будем делать в выходные!!! Спасибо,Наташ! Нравится что форму держат печеньки, иногда расплываются и форма теряется ((

    1. natalia Автор записи

      Катя, не за что! Надеюсь, что понравятся.
      Эти печеньки у меня много кто пек, девочки даже в Instagram конкурсах с ними участвовали. Судя по отзывам, все довольны:)

  2. Ирина

    добрый день! опробовала ваш рецепт, печенки получились вкусные , но форму не держали. В духовке поплыли. в чем моя ошибка?

    1. natalia Автор записи

      Рада, что печенье вам понравилось, но жаль, что печень плохо держало форму. Вашей ошибки тут нет — все дело в том что у нас у всех разные продукты: мука, разный размер яиц, разное масло и т.п. Печенье не держало форму из-за слишком большой составляющей влажных ингредиентов. В следующий раз попробуйте добавить на 20-30 г. больше муки или добавьте в тесто только желток — в этому случае печенье будет еще более хрустящее.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *