Миндаль, жареный в сахаре

Миндаль, жареный в сахаре

Простой пошаговый рецепт приготовления традиционного в Германии рождественского лакомства — жареного в сахаре миндаля.

Ингредиенты

  • 200 г. миндальных орехов
  • 170 г. сахара
  • 50 мл. воды
  • корица, перец (опционально)

Приготовление

  1. Соединить в сотейнике воду и сахар. Довести до кипения и полного растворения сахара.
  2. Всыпать в сотейник миндаль и перемешать. Варить пока вода полностью не испариться.
  3. Снять сотеник с огня и хорошо перемешать орехи с сахаром.
  4. Вернуть сотейник на огонь. Жарить помешивая, пока сахар полностью не расплавится, а миндаль не прожарится и не станет коричневым и блестящим. По желанию, орехи можно посыпать корицей, перцем или другими пряностями.
  5. Готовый миндаль выложить на пекарскую бумагу и дать остыть.

Примечание

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-10,1 г.; жиры-31,2 г.; углеводы-54,8 г.; 532 ккал.

Активное время приготовления: 20 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *