Миндальный пирог со сливами

Миндальный пирог со сливами

Простой пошаговый рецепт приготовления миндального пирога со сливами.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 75 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 50 г. натурального йогурта
  • 100 г. сахара
  • 50 г. мелко молотого миндаля
  • 120 г. пшеничной муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 4-5 капель миндального экстракта
  • 200 г. слив
  • 1-2 ст.л. сахарной пудры

Приготовление

  1. Сливы вымыть и обсушить. Разрезать каждую сливу на две половинки и удалить косточки. Каждую половинку слив разрезать на дольки толщиной 1-1,5 см.
  2. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
  3. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
  4. Добавить йогурт и миндальный экстракт. Перемешать.
  5. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и миндаль. Перемешать до однородной массы без комочков.
  6. Переложить тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму. Поверх теста выложить сливы.
  7. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 30-35 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.
  8. Готовый пирог остудить до комнатной температуры и посыпать сахарной пудрой.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,2 г.; жиры-14,3 г.; углеводы-34,1 г.; 283 ккал.

Время приготовления: 50 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *