Миндальное печенье

Миндальное печенье

Простой пошаговый рецепт приготовления миндального печенья.

Ингредиенты

  • 120 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 100 г. сахара
  • 1 яичный желток
  • 140 г. пшеничной муки
  • 100 г. миндальной муки или мелко молотого миндаля
  • 3-4 капли миндального экстаркта
  • 30 шт. миндальных орехов для украшения печенья

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
  2. Добавить в масло миндальный экстракт и желток. Перемешать.
  3. Всыпать просеянную пшеничную и миндальную муку. Замесить тесто.
  4. Завернуть тесто в пищевую пленку. Выдержать в холодильнике в течении часа.
  5. Сформировать шарики величиной с грецкий орех и слегка приплюснуть.
  6. Переложить заготовки для печенья на противень застеленный бумагой для выпечки. Оставляя между печеньями достаточные расстояния. Печенья в процессе выпечки увеличатся в размере и расплывутся.
  7. Вдавить в центр каждого печенья по одному целому миндальному ореху.
  8. Выпекать в предварительно разогретой до 200 С духовке 12-17 минут или до светло золотистого цвета.

Примечание

Количество готового печенья: 25-30 шт.

Время приготовления: 90 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *