Мясной хлеб с сыром и перцем

Мясной хлеб с сыром и перцем

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного мясного хлеба с сыром и перцем.

Ингредиенты

  • 600 г. смешанного фарша (свинина и говядина)
  • 1 крупный сладкий красный перец
  • 1 крупная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 120 г. твердого сыра (Эмменталь, Гауда и т.д.)
  • 150 г. густой некислой сметаны
  • 1 ст.л. сладкой горчицы
  • 1/2 ч.л. сушеного орегано
  • 1/2 ч.л. молотой сладкой паприки
  • соль, по вкусу
  • черный молотый перец, по вкусу

Приготовление

  1. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок выдавить через пресс.
  2. Перец вымыть, обсушить, удалить семена и мембраны. Нарезать перец мелкими кубиками.
  3. Сыр натереть на мелкой терке.
  4. В большой миске соединить все ингредиенты. Хорошо вымесить фарш.
  5. Переложить фарш на рабочую поверхность. Влажными руками сформировать буханку.
  6. Переложить мясной хлеб на противень застеленный бумагой для выпечки.
  7. Накрыть противень фольгой, плотно запечатывать не нужно.
  8. Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-50 минут.
  9. Затем убрать фольгу и запекать еще 15-20 минут.
  10. Выключить духовку и оставить мясной хлеб в духовке на 10-15 минут.
  11. Мясной хлеб можно подавать как в горячем, так и холодном виде.

Примечание

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-14,7 г.; жиры-14,8 г.; углеводы-2,1 г.; 199 ккал.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *