Мятный брауни

Мятный брауни

Простой пошаговый рецепт приготовления брауни с мятой.

Ингредиенты

  • 180 г. темного шоколада (70% какао)
  • 180 г. сливочного масла
  • 180 г. сахара + 1 ст.л.
  • 130 г. муки
  • 3 яйца
  • 20 г. свежей мяты

Приготовление

  1. Шоколад растопить с маслом на водяной бане.
  2. Добавить сахар и перемешать до однородности. Остудить массу до комнатной температуры.
  3. Ввести по одному яйца в шокладно-маслянную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
  4. Листья мяты промыть, обсушить и измельчить в блендере с одной столовой ложкой сахара.
  5. Добавить в шоколадную массу мяту и перемешать.
  6. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать.
  7. Форму застелить бумагой для выпечки. Перелить тесто в форму и разровнять.
  8. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 25-30 минут или до готовности.
  9. Готовый брауни вынуть из духовки и остудить в форме.
  10. Извлечь брауни из формы, потянув за края пекарской бумаги, и переложить на доску или решетку. Полностью остудить.
  11. Перед подачей выдержать брауни в холодильнике 2-3 часа. Разрезать на квадраты.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы 20х20 см.

Время приготовления: 50 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *