Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Ингредиенты

  • 700 г. моркови
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 2-3 ст.л. уксуса ( пищевого 5%)
  • 1 ч.л. молотого кориандра
  • 5 зубчиков чеснока
  • 0,5 ст. растительного масла
  • черный молотый перец
  • красный острый молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Морковь вымыть, очистить и натереть на специальной терке длинной соломкой. Посолить и слегка помять, дать постоять 30 минут.
  2. Добавить в морковь специи, уксус, мелко порубленный или выдавленный через пресс чеснок. Перемешать.
  3. Масло разогреть почти до кипения и влить в морковь. Перемешать. После того как масло остынет, переложить морковь в контейнер, закрывыть крышкой и поставить в холодильник на 12-24 часа.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *