Морковный торт

Морковнй торт

Простой пошаговый рецепт приготовления морковного торта с кремом из сливочного сыра.

Ингредиенты

  • 150 г. муки
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 2 яйца
  • 120 г. сахара
  • 1 ст.л. жидкого меда
  • 100 мл. раститетльного масла
  • 200 г. моркови
  • 100 г. грецких орехов
    • Крем

      • 200 г. сливочного сыра
      • 50-70 г. сахарной пудры
      • 1-2 ст.л.лимонного сока
      • 50 г. грецких орехов

Приготовление

  1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
  2. Орехи крупно порубить.
  3. Яйца слегка взбить с сахаром и медом. Добавить растительное масло и перемешать.
  4. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и корицу. Перемешать до однородности теста.
  5. Добавить в тесто морковь и орехи. Перемешать.
  6. Форму для выпечки смазать маслом. Переложить тесто в форму.
  7. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 35-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи сухой зубочистки, она должна выйти сухой из середины торта.
  8. Для крема взбить сливочный сыр с сахарной пудрой и лимонным соком.
  9. Готовый корж вынуть из духовки. Извлечь из формы и охладить.
  10. Разрезать заготовку для торта на 2 коржа и промазать кремом.
  11. Украсить торт грецкими орехами.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 18-20 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,6 г.; жиры-21,8 г.; углеводы-30.7 г.; 335 ккал.

Время приготовления: 70 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *