Морковно-карамельный торт

Морковно-карамельный торт

Простой пошаговый рецепт приготовления морковно-карамельного торта.

Ингредиенты

    Тесто

    • 180 г. муки
    • 1,5 ч.л. разрыхлителя
    • 3 яйца
    • 120 г. сахара
    • 3 ст.л. карамельного сиропа
    • 100 мл. растительного масла
    • 250 г. моркови
      • Крем

Приготовление

  1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
  2. Яйца взбить с сахаром и карамельным сиропом до пышной светлой массы.
  3. Добавить растительное масло в яичную смесь и перемешать.
  4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать лопаточкой до однородности теста. Перемешивать лучше движениями сверху вниз, вмешивая муку в тесто.
  5. Добавить в тесто морковь и аккуратно вмешать ее в тесто.
  6. Тесто разделить на 2 части и переложить тесто в смазанные маслом формы для выпечки.
  7. Выпекать коржи в предварительно разогретой до 180С духовке 25-30 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины коржа.
  8. Сливочный сыр взбить с сахарной пудрой и соленой карамелью до пышной массы.
  9. Готовый коржи вынуть из духовки. Извлечь из формы и остудить на решетке. Подровнять коржи.
  10. Промазать коржи кремом и собрать торт.
  11. Грецкие орехи крупно нарубить. Украсить торт грецкими орехами.

Примечание

Количество ингредиентов дано для торта диаметром 15-18 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-4,7 г.; жиры-15,5 г.; углеводы-35,8 г.; 297 ккал.

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *