Морковно-шоколадный пирог

Морковно-шоколадный пирог

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и нежного морковно-шоколадного пирога.

Ингредиенты

  • 200 г. натертой на мелкой терке моркови
  • 3 яйца
  • 180 г. коричневого сахара
  • 80 г. растительного масла
  • 200 г. муки
  • 20 г. какао
  • 70 г. темного шоколада
  • 50 мл. молока
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли

Приготовление

  1. Шоколад растопить вместе с молоком. Перемешать до однородности и остудить до комнатной температуры.
  2. Яйца взбить с сахаром и солью. Взбивать в течении 2-3 минут на средней скорости миксера.
  3. К яйцам добавить шоколад с молоком и растительное масло. Хорошо перемешать.
  4. Морковь добавить в яичную смесь и перемешать.
  5. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и какао. Перемешать до однородной массы без комочков.
  6. Переложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
  7. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке 35-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 24 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,5 г.; жиры-13,5 г.; углеводы-39,3 г.; 297 ккал.

Время приготовления: 55 мин.

Приятного аппетита!

Морковно-шоколадный пирог: 2 комментария

  1. марина

    скажите, пожалуйста, как сделать кекс с ровным верхом?
    я пеку в электрической духовке в силиконовой форме. есть какие-то секреты? режим духовки другой или специальная форма? может быть, закрыть форму сверху фольгой?

    1. natalia Автор записи

      Затрудняюсь ответить на ваш вопрос. Кексы всегда поднимаются с характерной горкой, на то они и кексы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *