Морс из красной смородины

Морс из красной смородины

Ингредиенты

  • 200 г. красной смородины
  • 3-4 ст.л сахара (или по вкусу)
  • 1 литр воды

Приготовление

  1. Ягоды промыть, поместить в неокисляющуюся посуду и размять толкушкой (лучше деревянной).
  2. Переложить ягоды в сито и протереть или положить в марлю и отжать сок в стеклянную или другую неокисляющуюся посуду. Поставить сок в холодильник.
  3. Жмых от ягод положить в кастрюлю, добавить сахар, залить водой и поставить на огонь. Довести ягодный отвар до кипения и снять с огня.
  4. Отвар оставить настаиваться 30-40 минут, можно больше — чем дольше настаивается отвар, тем вкуснее получается морс. Пока отвар настаивается, можете его попробовать, возможно вам понадобится добавить чуть больше сахара.
  5. Остывший отвар процедить, влить в него отжатый ранее сок. Перемешать.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *