Мусс из красной смородины

Мусс из красной смородины

Простой рецепт приготовления легкого и вкусного мусса из красной смородины. Такой десерт понравится и взрослым и детям.

Ингредиенты

  • 100 г. красной смородины
  • 70 г. сахара
  • 30 г. манной крупы
  • 250 мл. воды

Приготовление

  1. Красную смородину промыть, отжать сок и поставить его в холодильник.
  2. Жмых залить водой, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут. Полученный отвар процедить.
  3. В полученный отвар добавить сахар, сок, довести до кипения. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпать манную крупу. Варить на медленном или среднем огне 10-15 минут.
  4. Охладить, взбить в пышную светлую массу. Чем лучше взобьете массу, тем нежнее получится мусс.
  5. Готовый мусс разложить в порционные креманки, выдержать в холодильнике 1-2 часа.

Примечание

Количество ингредиентов дано для двух порций.
Время приготовления: 40 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *