Оладьи из цветной капусты

Оладьи из цветной капусты

Простой пошаговый рецепт приготовления оладий из цветной капусты.

Ингредиенты

  • 300 г. цветной капусты
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. панировочных сухарей
  • 2 ст.л. муки
  • 1 ст.л. мелко нарезанной зелени (укроп, зеленый лук и т.д.)
  • 1 зубчик чеснока
  • соль, по вкусу
  • черный молотый перец, по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленой воде до готовности.
  2. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать стечь всей жидкости. Остудить капусту до комнатной температуры.
  3. Сложить капусту в чашу блендера и измельчить в режиме пульс.
  4. Чеснок выдавить через пресс.
  5. Добавить к капусте яйца, муку, сухари, соль, перец, чеснок и зелень. Хорошо перемешать.
  6. Жарить оладьи на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла.
    Жарить с двух сторон до готовности.

Примечание

Количество порций: 2-3.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,5 г.; жиры-9,1 г.; углеводы-14,9 г.; 161 ккал.

Время приготовления: 30 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *