Оладьи из куриной печени

Оладьи из куриной печени

Простой пошаговый рецепт приготовления оладий из куриной печени.

Ингредиенты

  • 500 г. куриной печени
  • 1 яйцо
  • 1 крупная луковица
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • 1 ст.л. панировочных сухарей
  • 1 ст.л. муки
  • масло для жарки

Приготовление

  1. Печень помыть, обсушить и срезать все пленки и протоки.
  2. Лук очистить и разрезать на 8 частей.
  3. Лук и печень перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере.
  4. Добавить к печени яйцо, сухари, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
  5. Поставить фарш в холодильник на 30-60 минут.
  6. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
  7. Столовой ложкой выложить оладьи. Жарить примерно 2 минуты на среднем огне с одной стороны.
  8. Затем перевернуть и жарить с другой стороны 1-2 минуты до зарумянивания.

Примечание

Время приготовления: 60 минут.

Приятного аппетита!

Оладьи из куриной печени: 1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *