Овсяные панкейки

Овсяные панкейки

Простой, пошаговый рецепт приготовления панкейков из овсяной муки. Такие панкейки идеальны на завтрак с вареньем, конфитюром или медом. А благодаря овсяной муке в составе, они не только вкусные, но и полезные.

Ингредиенты

  • 240 мл. молока
  • 80 г. овсяной муки
  • 80 г. пшеничной муки
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • щепотка соли

Приготовление

  1. Смешать вместе разрыхлитель, пшеничную и овсяную муку.
  2. Яйцо слегка взбить с сахаром и солью, добавить молоко и растительное масло. Перемешать.
  3. Соединить жидкие и сухие ингредиенты, размешать до однородного гладкого теста, без комочков. Дать тесту постоять 20-30 минут.
  4. Выпекать на хорошо разогретой, сухой сковороде на среднем или медленном огне. Выкладывать примерно по столовой ложке с горкой, жарить до готовности с двух сторон.

Примечание

Овсяную муку можно заменить на овсяные хлопья, смолов их в кофемолке или измельчив в блендере.
Время приготовления: 50 минут.

Приятного аппетита!

Овсяные панкейки: 2 комментария

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *