Овсяно-имбирное печенье

Овсяно-имбирное печенье

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и ароматного овсяно-имбирного печенья с грецкими орехами.

Ингредиенты

  • 160 г. муки
  • 180 г. овсяных хлопьев
  • 150 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 180 г. сахара
  • 2 яйца
  • 40 г. жидкого меда
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • ¼ ч.л. соли
  • 1,5 ч.л. молотого сушеного имбиря
  • 80 г. грецких орехов

Приготовление

  1. Овсяные хлопья измельчить в блендере или кофемолке до состояния муки грубого помола.
  2. Сливочное масло взбить вместе с сахаром до пышной светлой массы.
  3. Ввести по одному яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
  4. Добавить мед и имбирь. Хорошо перемешать.
  5. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и измельченные овсяные хлопья. Замесить тесто. Тесто получается негустым и довольно клейким.
  6. Поставить миску с тестом в холодильник на 1-2 часа.
  7. Орехи измельчить при помощи блендера до состояния крупной крошки.
  8. Смазанными растительным маслом руками сформировать из теста шарики величиной с грецкий орех. Шарики из теста обмакнуть одной стороной в орехи.
  9. Печенье переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии 5-6 см. друг от друга, в процессе выпечки оно сильно расплывается.
  10. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180С духовке 15-20 минут или пока края печенья не зарумянятся.
  11. Готовое печенье остудить на решетке.

Примечание

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-7,0 г.; жиры-22,5 г.; углеводы-51,6 г.; 430 ккал.

Активное время приготовления: 35 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *