Овсяное печенье с хурмой

Овсяное печенье с хурмой

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного овсяного печенья с хурмой. Печенье по этому рецепту получается с хрустящей корочкой и мягкой влажной серединой.

Ингредиенты

  • 2 хурмы (общим весом 250 г.)
  • 150 г. муки
  • 150 г. овсяных хлопьев (быстрого приготовления)
  • 100 г. сливочного масла (из холодильника)
  • 100 г. сахара
  • 1 яйцо
  • 2/3 ч.л. разрыхлителя
  • 2/3 ч.л.корицы
  • 1/6 ч.л. соли

Приготовление

  1. Хурму вымыть, обсушить, удалить плодоножки и нарезать кубиками. Измельчить хурму в чаше блендера до состояния неоднородного пюре.
  2. В миску просеять муку с разрыхлителем. Добавить соль, сахар, корицу и овсяные хлопья. Перемешать.
  3. Сливочное масло нарезать кубиками и добавить в мучную смесь.Растереть масло с мукой в крошку.
  4. В мучную смесь добавить яйцо и пюре из хурмы. Хорошо перемешать.
  5. Миску с тестом поставить в холодильник на 30-60 минут.
  6. Чайной ложкой выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии 2-3 см. друг от друга, в процессе выпечки оно немного расплывается.
  7. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180С духовке 15-20 минут или пока края печенья не зарумянятся.
  8. Готовое печенье остудить на решетке.

Примечание

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,0 г.; жиры-12,7 г.; углеводы-44,2 г.; 306 ккал.

Активное время приготовления: 30 мин.

Приятного аппетита!

Овсяное печенье с хурмой: 2 комментария

    1. natalia Автор записи

      Я не пробовала, т.к. пеку это печенье только тогда когда мне нужно «утилизировать» хурму. Думаю бананы тоже должны подойти.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *