Печенье из цельнозерновой муки

Печенье из цельнозерновой муки

Простой пошаговый рецепт приготовления печенья из цельнозерновой муки.

Ингредиенты

  • 200 г. пшеничной цельнозерновой муки
  • 110 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 90 г. сахара
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • несколько капель ванильного экстракта

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить вместе с сахаром.
  2. Добавить яйцо, соль и ванильный экстракт. Еще раз взбить.
  3. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто. Долго месить не нужно, достаточно собрать тесто в шар.
  4. Поставить тесто на 15-20 мин. в холодильник.
  5. Из теста скатать шарики величиной с грецкий орех и слегка приплюснуть. Переложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Нанести на печенье рисунок, слегка придавив его вилкой.
  6. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180С духовке 15-20 мин или до готовности.
  7. Примечание

    Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-6,7 г.; жиры-22,2 г.; углеводы-44,5 г.; 409 ккал.

    Время приготовления: 40 минут.

    Приятного аппетита!

Печенье из цельнозерновой муки: 4 комментария

  1. Лилия

    Муки получилось поменьше на 20гр,сахара поменьше на 30гр, пекла всего 10мин. Все получилось и вам желаю ! Спасибо за рецепт

  2. Саина

    Всем советую, вот правда. Бывало, что печенья затвердевали за 30 минут, а это уже несколько часов мягкое и рассыпчатое. Я уменьшила количество сахара, добавила корицу и имбирь. Аромат такой, что хочется быстрее попробовать!
    Определённо любимый рецепт печенья. Спасибо Вам, Наталья! Привет из Якутии!

    1. natalia Автор записи

      И вам спасибо за комплименты! Мне очень и очень приятно!
      Если готовое печенье, после того как полностью остынет, будете хранить в жестяной коробке или стеклянной банке, то оно еще несколько дней будет оставаться таким же рассыпчатым и мягким.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *