Печенье из овсяной муки

Печенье из овсяной муки

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и полезного печенья из овсяной муки.

Ингредиенты

  • 180 г. овсяной муки
  • 70 г. пшеничной муки
  • 125 г. сахара
  • 7 г. разрыхлителя
  • 1 яйцо
  • 50 г. сливочного масла
  • 20 г. жидкого меда
  • 40 г. сметаны
  • 2 г. корицы

Приготовление

  1. Яйцо взбить с сахаром. Сливочное масло растопить, остудить до комнатной температуры, добавить жидкий мёд и сметану, размешать. Соединить масляную и яичную смеси, перемешать до однородности.
  2. Пшеничную муку просеять с разрыхлителем, добавить овсяную муку, размешать. Соединить сухую и жидкую смеси, замесить тесто.
    Тесто получается довольно вязким.
  3. Из теста, смоченными в воде или растительном масле руками, скатать шарики, величиной с грецкий орех, приплюснуть.
    Выложить на противень застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии 5 см друг от друга, печенья в процесе выпечки расплываются.
  4. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20 минут или до готовности.

Примечание

Количество ингредиентов расчитано на 18-20 печений.
Время приготовления без учета времени выпечки: 20 минут.

Приятного аппетита!

Печенье из овсяной муки: 10 комментариев

  1. Таня

    Интересные печеньки!Очень хочу приготовить, но не знаю где в Германии можно купить овсяную муку!??(кофемолки к сожалению нет, чтоб самой смолоть)!

    1. natalia Автор записи

      Татьяна, спасибо за комментарий!
      Овсяную муку покупаю в биоладенах или биомаркт. Если у вас есть магазины basic, посмотрите там. У них как правило большой выбор различных видов муки (овсяная, каштановая, амарантовая, гречневая и т.д.).
      Иногда бывает в dm, но не всегда.

  2. Таня

    Спасибо большое за подсказку! Я только в обычных продуктовых бываю, но ради муки( такого ассортимента) поищу и эти магазины!

    1. natalia Автор записи

      В них много чего интересного и полезного(во всех смыслах) можно найти. Буду рада, если смогла помочь:)

    1. natalia Автор записи

      Фисташковую пасту покупаю в Rewe. У них есть серия продуктов под маркой «rewe feine welt», среди них и фисташковая паста.

  3. Таня

    Наталья, огромное Вам спасибо за помощь(Вы мне очень помогли) и конечно же за Ваши рецепты!!!

  4. Дарья

    Добрый день! Огромное спасибо за чудесный рецепт! Печенье получилось превосходным! Мы с мужем в полном восторге!

  5. Nataly

    Супер печенье!Долго искала альтернативу покупному , и вот нашла !Печем с маленькими детьми постоянно, только ингредиентов берем в два раза больше, чтобы получалось больше)
    Вместо сливочного масла чаще кладем подсолнечное без запаха, получается тоже очень вкусно, более диетический, легкий вариант ( может кому пригодиться).Ну и добавляем всякие штуки, иногда шоколадные капли, иногда орешки, либо изюм и т.д
    Спасибо вам за рецепт!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *