Печенье с кокосовой стружкой

Печенье с кокосовой стружкой

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного рассыпчатого печенья с кокосовой стружкой.

Ингредиенты

  • 180 г. муки
  • 100 г. кокосовой стружки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1/4 ч.л. соли
  • 150 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 120 г. сахара
  • 2 яйца
  • сахарная пудра для посыпки

Приготовление

  1. Сливочное масло взбить вместе с сахаром до пышной светлой массы.
  2. В масляную смесь добавить по одному яйца, каждый раз хорошо взбивая.
  3. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и кокосовую стружку. Замесить тесто.
  4. Выдержать тесто в холодильнике 1-2 часа.
  5. Из теста сформировать шарики величиной с грецкий орех.
  6. Переложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии 5-7 см. друг от друга.
  7. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180С духовке 15-17 минут или пока края печенья не станут золотистыми.
  8. Готовое печенье обвалять в сахарной пудре.

Примечание

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-6,3 г.; жиры-29,7 г.; углеводы-43,2 г.; 449 ккал.

Время приготовления (без учета времени охлаждения теста): 35 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *