Персиковый конфитюр

Персиковый конфитюр

Простой пошаговый рецепт домашнего конфитюра из персиков.

Ингредиенты

  • 1 кг. персиков
  • 500 г. желирующего сахара 2:1

Приготовление

  1. Персики вымыть и обсушить.
  2. Разрезать каждый персик на две половинки и удалить косточку. Нарезать персики кубиками.
  3. Сложить в кастрюлю персики, добавить сахар и перемешать.
  4. Оставить персики с сахаром на 2-3 часа, за это время кусочки фруктов выделят сок.
  5. Поставить кастрюлю с персиками на средний огонь и довести до кипения.
  6. Варить конфитюр на среднем огне, помешивая, 5-7 минут.
  7. Готовый конфитюр разложить горячим в стерилизованные банки и закрутить крышками. Перевернуть банки на крышки и дать остыть.
  8. Хранить в прохладном, темном месте.

Примечание

Количество готового конфетюра: 0,8-1 литр.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-0,6 г.; жиры-0,1 г.; углеводы-40,8 г.; 163 ккал.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *