Пирог с абрикосами и шоколадом

Пирог с абрикосами и шоколадом

Простой пошаговый рецепт приготовления пирога с абрикосами и шоколадом.

Ингредиенты

  • 500 г. абрикосов
  • 4 яйца
  • 200 г. сахара
  • 200 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 300 г. муки
  • 50 г. миндальной муки
  • 50 г. шоколада
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя

Приготовление

  1. Шоколад натереть на крупной терке или измельчить в блендере.
  2. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную светлую массу. По одному ввести в масляную смесь яйца, каждый раз хорошо взбивая.
  3. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.
  4. Добавить в тесто миндальную муку и шоколад. Перемешать.
  5. Абрикосы вымыть и обсушить. Разрезать на половинки и удалить косточки.
  6. Переложить тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму и разровнять.
  7. Выложить поверх теста половинки абрикосов.
  8. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 190С духовке на среднем уровне 40-50 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.
  9. Готовый пирог вынуть из формы и остудить на решетке.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 24-26 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-4,6 г.; жиры-15,8 г.; углеводы-35,1 г.; 297 ккал.

Время приготовления: 60 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *