Пирог с финиками и сливами

Пирог с финиками и сливами

Простой пошаговый рецепт приготовления пирога с финиками и сливами.

Ингредиенты

  • 100 г. фиников
  • 2 яйца
  • 150 мл. молока
  • 100 г. сахара
  • 100 г. сливочного масла или маргарина
  • 160 г. муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 400 г. слив
  • 50 г. коричневого сахара

Приготовление

  1. Финики мелко нарезать.
  2. Молоко довести до кипения. Залить финики горячим молоком и оставить на 20-30 минут.
  3. Размягченное сливочное масло или маргарин растереть с сахаром.
  4. По одному ввести в масляную смесь яйца, каждый раз хорошо взбивая.
  5. Добавить финики с молоком и корицу, перемешать.
  6. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать до однородного теста без комочков.
  7. Сливы вымыть, обсушить, разрезать на половинки и удалить косточки.
  8. Форму для выпечки смазать маслом. Равномерным слоем насыпать на дно формы коричневый сахар.
  9. Выложить в форму сливы срезом вниз. Вылить на сливы тесто и разровнять.
  10. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 35-45 минут или до готовности.
  11. Готовый пирог вынуть из духовки, подождать 3-5 минут. Перевернуть пирог на тарелку, прижав тарелку к верху формы.

Примечание

Количество игредиентов дано для формы диаметром 24-25 см.
На фотографии — пирог, приготовленный на половину порции в форме диаметром 16 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-3,3 г.; жиры-8,7 г.; углеводы-33,2 г.; 221 ккал.

Время приготовления: 60 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *