Пирог с грушами и имбирем

Пирог с грушами и имбирем

Простой пошаговый рецепт приготовления пирога c грушами и имбирем.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 200 г. натурального йогурта
  • 100 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 150 г. сахара
  • 100 г. пшеничной цельнозерновой муки
  • 120 г. пшеничной муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1 ч.л. молотого сушеного имбиря
  • 3 груши
    • Штрейзель

      • 90 г. муки
      • 50 г. сливочного масла (из холодильника)
      • 50 г. коричневого сахара
      • 1/4 ч.л. корицы

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
  2. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
  3. Добавить йогурт, имбирь и корицу. Перемешать.
  4. Всыпать цельнозерновую муку и просеянную с разрыхлителем пшеничную муку. Перемешать до однородной массы без комочков.
  5. Груши вымыть, обсушить, очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать груши кубиками.
  6. Добавить груши в тесто и перемешать.
  7. Для штрейзеля — соединить пшеничную муку с корицей и сахаром, добавить порезанное кусочками холодное масло. Растереть руками в крошку.
  8. Переложить тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму. Присыпать тесто штрейзелем.
  9. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 40-50 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы 20х20 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-3,9 г.; жиры-10,5 г.; углеводы-34,5 г.; 245 ккал.

Время приготовления: 60 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *