Пирог с яблоками и сидром

Пирог с яблоками и сидром

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного пирога с яблоками и сидром.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 80 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 125 мл. яблочного сидра
  • 110 г. сахара
  • 200 г. муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 2 крупных яблока
  • 2 ст.л. коричневого сахара
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 1-2 ст.л. миндальных лепестков

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.
  2. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
  3. Добавить сидр и перемешать.
  4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.
  5. Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать яблоки ломтиками толщиной не более 2 мм. Для нарезания удобно воспользоваться слайсером.
  6. Коричневый сахар смешать с корицей.
  7. Переложить половину теста в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму и разровнять. Поверх теста выложить половину ломтиков яблок. Присыпать половиной коричной смеси.
  8. Поверх яблок равномерно распределить оставшееся тесто. На тесто выложить вторую половину яблок. Присыпать коричной смесью и миндальными лепестками.
  9. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-3,9 г.; жиры-9,6 г.; углеводы-34,6 г.; 239 ккал.

Время приготовления: 55 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *