Пирог с яичным ликером и нектаринами

Пирог с яичным ликером и нектаринами

Простой пошаговый рецепт приготовления пирога с яичным ликером и нектаринами.

Ингредиенты

  • 75 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 120 г. сахара
  • 1 яйцо
  • 100 мл. яичного ликера
  • 50 мл. молока
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 200 г. пшеничной муки
  • 400 г. нектаринов
  • 2-3 ст.л. сахарной пудры

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в пышную светлую массу. Яйцо добавить в масляную смесь и еще раз хорошо взбить.
  2. Добавить молоко и яичный ликер. Хорошо перемешать.
  3. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать до однородной массы без комочков.
  4. Нектарины вымыть и обсушить. Разрезать на половинки и удалить косточки. Нарезать нектарины кубиками со стороной 1,5 см.
  5. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
  6. Готовое тесто выложить в форму и разровнять. На тесто выложить нектарины.
  7. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке на среднем уровне 35-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.
  8. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Примечание

Количество ингредиентов дано для разъемной формы диаметром 24 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-3,3 г.; жиры-8,3 г.; углеводы-37,0 г.; 241 ккал.

Время приготовления: 60 мин.

Приятного аппетита!

Пирог с яичным ликером и нектаринами: 2 комментария

  1. Eugene

    Ух, аж руки зачесались, тем более стоит бутылка яичного ликёра, который ну совсем не пьётся!

    1. natalia Автор записи

      У нас яичный лике расходуется исключительно в выпечку, как то не прониклись мы этим напитком. Скоро выложу еще несколько рецептов кексов с ним.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *