Пирог с клубникой и взбитыми сливками

Пирог с клубникой и взбитыми сливками

Простой пошаговый рецепт приготовления пирога с клубникой и взбитыми сливками.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 200 мл. сливок (жирностью 30% и более)
  • 160 г. сахара
  • 1 ст.л. ванильного сахар
  • 40 мл. растительного масла
  • 250 г. муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 250 г. клубники
  • 2 ст.л. миндальных лепестков

Приготовление

  1. Сливки взбить до мягких пиков.
  2. Отдельно яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.
  3. Добавить к яйцам взбитые сливки и растительное масло. Аккуратно перемешать.
  4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и перемешать до однородной массы без комочков.
  5. Клубнику вымыть, обсушить и удалить чашелистики. Разрезать каждую ягоду на 4-6 частей.
  6. Переложить половину теста в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму и разровнять. Выложить поверх теста 2/3 клубники.
  7. Вторую половину теста равномерно распределить поверх ягод. Выложить сверху оставшуюся клубнику. Присыпать миндальными лепестками.
  8. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 22 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-4,9 г.; жиры-14,0 г.; углеводы-36,1 г.; 288 ккал.

Время приготовления: 60 минут.

Приятного аппетита!

Пирог с клубникой и взбитыми сливками: 1 комментарий

  1. Светлана

    Наташа, спасибо большое за рецепт!
    Опять попадание в «десятку» СУПЕРнежно, СУПЕРвкусно!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *