Пирог с красным луком и сыром

Пирог с красным луком и сыром

Ингредиенты

  • 300 г. слоеного теста
  • 3-4 большие красные луковицы
  • 100 г. мягкого сыра, типа фета
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • 25 г. сливочного масла
  • 2 ст.л. оливкового масла

Приготовление

  1. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
  2. Разогреть сотейник с толстым дном, всыпать сахар и готовить, помешивая, на среднем огне 1 минуту.
  3. Добавить сливочное масло и уксус, готовить 2 минуты.
  4. Положить в карамельную смесь лук и готовить, продолжая помешивать, 5 минут. Снять с огня.
  5. Сыр нарезать кубиками.
  6. Раскатать тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,3-0,5 см. Положить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  7. Распределить по тесту лук, сверху положить сыр.
  8. Выпекать в предварительно разогретой до 200С духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *