Пирог с красной смородиной и патокой

Пирог с красной смородиной и патокой

Простой рецепт приготовления вкусного пирога с красной смородиной и патокой.

Ингредиенты

  • 2 яица
  • 100 г. светлой патоки
  • 100 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 75 г. натурального йогурта
  • 120 г. сахара
  • 200 г. пшеничной муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 250 г. красной смородины
  • 3-4 ст.л. сахарной пудры
  • 2 ст.л. лимонного сока

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в пышную светлую массу. По одному ввести в масляную смесь яйца, каждый раз хорошо взбивая.
  2. Добавить йогурт и патоку. Хорошо перемешать.
  3. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.
  4. Ягоды промыть и обсушить.
  5. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
  6. Переложить тесто в форму и разровнять. Ягоды равномерно распределить поверх теста.
  7. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке, на среднем уровне 35-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.
  8. Готовый пирог вынуть из духовки и остудить в форме в течении 10-15 минут. Затем вынуть пирог из формы и полностью остудить на решетке.
  9. Сахарную пудру взбить вместе с лимонным соком.
  10. Остывший пирог полить лимонной глазурью.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы 20х20см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-3,7 г.; жиры-9,7 г.; углеводы-44,0 г.; 272 ккал.

Время приготовления: 60 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *