Пирог с персиками и корицей

Пирог с персиками и корицей

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного пирога с персиками и корицей.

Ингредиенты

    Тесто

    • 2 яйца
    • 150 г. сметаны
    • 120 г. сахара
    • 80 г. сливочного масла (комнатной температуры)
    • 200 г. муки
    • 1,5 ч.л. разрыхлителя
      • Дополнительно

        • 3 персика
        • 40 г. коричневого сахара
        • 3/4 ч.л. корицы
        • 2 ст.л. миндальных лепестков

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до пышной светлой массы.
  2. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
  3. Добавить сметану и перемешать.
  4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.
  5. Персики вымыть, обсушить, разрезать на две половинки и удалить косточки. Нарезать персики дольками толщиной 0,3см.
  6. Смешать вместе коричневый сахар и корицу.
  7. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
  8. Половину теста выложить в форму и разровнять. На тесто выложить половину долек персиков. Присыпать половиной коричной смеси.
  9. Оставшееся тесто равномерно распределить поверх персикового слоя. Выложить на тесто оставшиеся дольки персиков. Присыпать коричной смесью и миндальными лепестками.
  10. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-4,7 г.; жиры-11,8 г.; углеводы-34,8 г.; 262 ккал.

Время приготовления: 60 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *