Пирог с ревенем и штрейзелем

Пирог с ревенем и штрейзелем

Простой пошаговый рецепт приготовления пирога с ревенем и штрейзелем.

Ингредиенты

    Тесто

    • 75 г. сливочного масла или маргарина (комнатной температуры)
    • 75 г. сахара
    • 2 яйца (среднего размера)
    • 1 ч.л. разрыхлителя
    • 130 г. пшеничной муки
    • 200 г. ревеня
      • Ширейзель

        • 80 г. пшеничной муки
        • 50 г. сахара
        • 50 г. сливочного масла

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло или маргарин взбить с сахаром в пышную светлую массу. По одному ввести в масляную смесь яйца, каждый раз хорошо взбивая.
  2. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и перемешать до однородной массы без комочков.
  3. Для штрейзеля — соединить пшеничную муку с сахаром, добавить порезанное кусочками холодное масло. Растереть руками в крошку.
  4. Ревень промыть и обсушить. Нарезать ревень ломтиками толщиной 1-1,5 см.
  5. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
  6. Готовое тесто выложить в форму и разровнять. На тесто выложить рвень. Присыпать пирог штрейзелем.
  7. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке на среднем уровне 35-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи сухой зубочистки, она должна выйти сухой из середины пирога.

Примечание

Количество ингредиентов дано для разъемной формы диаметром 20-22 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-4,4.; жиры-15,3 г.; углеводы-38,1 г.; 306 ккал.

Время приготовления: 60 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *