Пирог с вишней и штрейзелем

Пирог с вишней и штрейзелем

Простой пошаговый рецепт приготовления пирога с вишней и штрейзелем.

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 150 г. сметаны
  • 150 г. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара (8г.)
  • 80 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 200 г. муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 250 г. вишни (без косточек)
    • Штрейзель

      • 60 г. муки
      • 40 г. сливочного масла (из холодильника)
      • 40 г. сахара

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.
  2. По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.
  3. Добавить сметану и перемешать.
  4. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков.
  5. Для штрейзеля — соединить пшеничную муку с сахаром, добавить порезанное кусочками холодное масло. Растереть руками в крошку.
  6. Вишню вымыть и обсушить. Если используете замороженные ягоды, предварительно разморозить и слить сок.
  7. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
  8. Тесто выложить в форму и разровнять. На тесто выложить вишню. Присыпать пирог штрейзелем.
  9. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20-22 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-4,2 г.; жиры-12,0 г.; углеводы-39,2 г.; 280 ккал.

Время приготовления: 60 минут.

Приятного аппетита!

Пирог с вишней и штрейзелем: 2 комментария

    1. natalia Автор записи

      Конечно можно. Этот рецепт вообще очень универсальный, можно использовать любые ягоды. Всегда получается по своему вкусно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *