Постная коврижка с вареньем

Постная коврижка с вареньем

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусной и нежной постной коврижки с вареньем. Для этого рецепта можно использовать любое варенье, джем, конфитюр.
В зависимости от используемого варенья получать не только различные вкусы, но и структуру коврижки. Как правило я пеку эту коврижку с апельсиновым конфитюром. По-желанию можно также добавить изюм, орехи и т.д.

Ингредиенты

  • 150 мл. крепкого чая (комнатной температуры)
  • 50 г. варенья (джема, кофитюра)
  • 20 мл. растительного масла
  • 150 г. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 50 г. сахара
  • 1/2 ч.л. корицы

Приготовление

  1. В миску просеять муку с разрыхлителем и корицей. Добавить сахар и перемешать.
  2. Соединить вместе чай, варенье, растительное масло и перемешать. Если варенье густое или засахарившееся, его лучше предварительно растворить в горячем чае, а затем остудить чай до комнатной температуры.
  3. Влить жидкие ингредиенты к сухим и перемешать до однородного теста.
  4. Переложить тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму.
  5. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20-30 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины коврижки.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы диаметром 20 см.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-3,4 г.; жиры-5,2 г.; углеводы-47,0 г.; 244 ккал.

Время приготовления: 40 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *