Рождественское чайное печенье

Рождественское чайное печенье

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного, рассыпчатого и ароматного рождественского печенья к чаю.

Ингредиенты

  • 210 г. муки
  • 20 г. крахмала
  • 50 г. мелко молотого фундука
  • 140 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 80 г. сахара
  • 1/4 ч.л. разрыхлителя
  • 1/6 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. смеси специй для лебкухен
    • Дополнительно

      • 50 г. мелкого сахара
      • 1/2 ч.л. смеси специй для лебкухен

Приготовление

  1. Сливочное масло взбить вместе с сахаром и солью до пышной массы.
  2. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, фундук, специи и крахмал. Замесить тесто.
  3. Разделить тесто на 3 части. Из каждый части скатать колбаску толщиной 2 см. Завернуть колбаски в пищевую пленку и положить в холодильник на 1-2 часа.
  4. Разрезать колбаски из теста на брусочки длинной 3 см.
  5. Переложить печенье на противень застеленный бумагой для выпечки.
  6. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180С духовке 12-15 минут.
  7. Сахар смешать со специями .
  8. Готовое печенье вынуть из духовки и сразу же обвалять в сахаре.

Примечание

Тесто можно хранить в холодильнике в течении 48 часов.
Готовое печенье хорошо хранится в жестяной коробке или стеклянной банке в течении 7-10 дней не теряя своих качеств.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,1 г.; жиры-27,5 г.; углеводы-56,2 г.; 490 ккал.

Активное время приготовления: 30 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *