Пшенная каша в тыкве

Пшенная каша в тыкве

Простой пошаговый рецепт приготовления пшенной каши, запеченной в тыкве.

Ингредиенты

  • 1 тыква Хоккайдо (весом 1,2-1,5 кг.)
  • 150 г. пшена
  • 150 мл. молока
  • 2 ст.л. изюма
  • 20 г. сливочного масла
  • 1-2 ч.л. сахара (или по вкусу)
  • 1/2 ч.л. корицы
  • соль, по вкусу

Приготовление

  1. Пшено отварить в подсоленной воде до полуготовности.
  2. Изюм залить кипятком и оставить на 10-15 минут.
  3. Тыкву вымыть и обсушить. Срезать сверху «крышку». Столовой ложкой удалить семена и мембраны. Аккуратно ложкой извлечь из тыквы часть мякоти оставив стенки толщиной 1,5 см.
  4. Мякоть тыквы нарезать мелкими кусочками.
  5. Соединить вместе пшено, изюм и кусочки тыквы. Добавить сахар, корицу, посолить и перемешать.
  6. Переложить начинку из пшена в тыкву. Влить молоко, добавить сливочное масло. Накрыть тыкву “крышкой”.
  7. Аккуратно поставить тыкву в форму для запекания.
  8. Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке 1-1,5 часа или до готовности.

Примечание

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-3,4 г.; жиры-2,3 г.; углеводы-21,8 г.; 123 ккал.

Время приготовления: 1 час 40 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *