Рождественский имбирный кекс

Рождественский имбирный кекс

Простой пошаговый рецепт приготовления рождественского имбирного кекса.

Ингредиенты

  • 110 г. сливочного масла (комнатной температуры)
  • 150 г. сахара
  • 110 г. сметаны
  • 3 яйца
  • 180 г. муки
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 ч.л. молотого сушеного имбиря
  • 1/4 ч.л. молотой гвоздики

Приготовление

  1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в пышную белую массу.
  2. По одному ввести в масляную смесь яйца, каждый раз хорошо взбивая.
  3. Добавить сметану, ванильный экстракт и пряности. Перемешать.
  4. Всыпать муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешать до однородной массы без комочков.
  5. Форму для выпечки смазать маслом.
  6. Тесто переложить в форму и разровнять.
  7. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке, на среднем уровне 35-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи зубочистки, она должна выйти сухой из середины кекса.
  8. Готовый кекс вынуть из формы и остудить на решетке.

Примечание

Количество ингредиентов дано для формы гугельхупф диаметром 20 см.

Время приготовления: 60 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *