Рулетики из цуккини с моцареллой

Рулетики из цуккини с моцареллой

Простой пошаговый рецепт приготовления рулетиков из цуккини с моцареллой и прошутто.

Ингредиенты

  • 500 г. цуккини
  • 125 г. моцареллы
  • 100 г. прошутто
  • 1/2 ч.л. сушеного чеснока
  • 1/2 ч.л. сушеного орегано
  • соль, по вкусу
  • черный молотый перец, по вкусу
  • 2-3 ст.л. растительного масла

Приготовление

  1. Цуккини вымыть, обсушить и нарезать повдоль ломтиками толщиной 0,3-0,5 см.
  2. Натереть ломтики цуккини солью и перцем.
  3. Переложить ломтики цуккини на противень застеленный бумагой для выпечки. Смазать ломтики при помощи кондитерской кисти растительным маслом.
  4. Запекать цуккинии в предварительно разогретой до 180С духовке в течении 20-30 минут или до готовности.
  5. Моцареллу натереть на крупной терке. Прошутто нарезать соломкой.
  6. Ломтики цуккини вынуть из духовки и слегка остудить.
  7. Посыпать каждый ломтик цуккини сушеным орегано, чесноком и моцареллой. Равномерно распределить поверх ломтиков прошутто.
  8. Свернуть ломтики в рулеты.
  9. Переложить рулеты на противень, застеленный бумагой для выпечки, швом вниз.
  10. Запекать рулеты в предварительно разогретой до 180С духовке в течении 10-15 минут.

Примечание

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-7,0 г.; жиры-10,3 г.; углеводы-2,0 г.; 118 ккал.

Время приготовления: 50 мин.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *