Рулетики из запеченных перцев

Рулетики из запеченных перцев

Простой пошаговый рецепт приготовления рулетиков из запеченных перцев. Это простое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо, которое подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола.

Ингредиенты

  • 3 сладких перца
  • 100 г. сыра филадельфия
  • 1-2 зубчика чеснока
  • зелень (шнит-лук, петрушка, укроп)
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Перцы промыть, обсушить и смазать растительным маслом. Переложить перцы на противень.
  2. Запечь перцы в разогретой до 220 С духовке 30-40 минут.
  3. Сложить горячие перцы в пакет и дать остыть.
  4. Очистить перца от кожуры и семян. Нарезать перцы вдоль на 3-4 полоски.
  5. Чеснок очистить. Выдавить через пресс.
  6. Зелень мелко порубить.
  7. Смешать сыр, зелень, чеснок. Посолить и поперчить.
  8. Каждую полосочку перцев смазать сыром и свернуть рулетом. Готовые рулеты, при необходимости, закрепить шпажкой.

Примечание

Время приготовления: 60 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *