Салат из капусты со свеклой

Салат из капусты со свеклой

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного и полезного салата из свежей капусты и свеклы.

Ингредиенты

  • 300 г. белокочанной капусты
  • 100 г. свеклы (сырой)
  • 1 красная луковица (среднего размера)
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. мелко нарубленного укропа
  • 1 ст.л. белого винного уксуса
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. сахара
  • соль, по вкусу
  • черный свежемолотый перец, по вкусу

Приготовление

  1. Капусту тонко нашинковать. Посолить и хорошо помять руками с солью.
  2. Свеклу очистить и натереть на крупной терке.
  3. Лук очистить и нарезать кубиками или полукольцами.
  4. Чеснок мелко порубить или выдавить через пресс.
  5. Добавить к капусте свеклу, лук, чеснок, укроп, сахар и черный молотый перец.
  6. Заправить салат растительным маслом и уксусом. Перемешать.
  7. Дать салату настояться 1 час в холодильнике. Выправить на соль и перец.
  8. Перед подачей салат еще раз перемешать.

Примечание

Количество порций: 4.

Время приготовления: 15 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *