Krautsalat — салат из белокочанной капусты

Krautsalat - салат из белокочанной капусты

Ингредиенты

  • 700 г. белокочанной капусты
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 6 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ст.л. белого винного уксуса ( можно использовать обычный столовый 5%, если нет винного)
  • 1ч.л. семян тмина
  • черный молотый перец

Приготовление

  1. Капусту нашинковать тонкой соломкой, сложить в миску, добавить соль и уксус , и как следует помять руками, что бы начал выделяться сок.
    Добавить тмин и масло, сахар, черный молотый перец.
  2. Сладкий перец вымать, обсушить, удалить семена, тонко нашинковать. Лук, почистить, порезать мелкими кубиками. Добавитьлук и прец к капусте, перемешать.

Примечание

Салат сверху можно немного посыпать тимьяном.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *