Салат из маринованного редиса

Салат из маринованного редиса

Простой рецепт приготовления салат из маринованного редиса на азиатский манер.

Ингредиенты

  • 1 большой пучок редиса
  • соль, по вкусу
    • Маринад

      • 2 ст.л. светлого соевого соуса
      • 1 ст.л. лимонного сока
      • 1/2 ч.л. мелконатертого имбиря
      • 1 ч.л. меда
      • 1 ст.л. растительного масла
      • 1 ч.л. семян кунжута
      • 2 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука

Приготовление

  1. Редис вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
  2. Посыпать редис солью и хорошо перемешать. Оставить редис на 10-15 минут.
  3. В миске соединить все ингредиенты для маринада, кроме кунжута и лука. Хорошо перемешать.
  4. Слить из редиса образовавшуюся жидкость.
  5. Залить редис маринадом и перемешать. Поставить редис на 15 минут в холодильник.
  6. Перед подачей посыпать салат семенами кунжута и зеленым луком.

Примечание

Количество порций: 2-3.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-1,3 г.; жиры-3,0 г.; углеводы-7,4 г.; 62 ккал.

Время приготовления: 30 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *