Салат с томатами и авокадо

Салат с томатами и авокадо

Простой рецепт приготовления вкусного и полезного салата со свежими томатами и авокадо.

Ингредиенты

  • 8 маленьких помидоров
  • 1 авокадо
  • 150 г. сыра (брынза, балканский, фета)
  • 2 куска тостового хлеба (или белого хлеба, батона)
  • 4-5 веточек петрушки
  • соль, черный молотый перец
  • 2 луковицы шалота
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст.л. белого бальзамического уксуса
  • 4 ст.л. оливкового масла

Приготовление

  1. Помидоры промыть, обсушить и нарезать кружочками.
  2. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком.
  3. Сыр нарезать мелкими кубиками.
  4. Выложить на блюдо помидоры, авокадо и сыр.
  5. Чеснок и лук очистить, нарезать мелкими кубиками.
  6. Соединить лук, чеснок, 2 ст.л. оливкового масла, уксус, соль и перец. Перемешать.
  7. Полить салат полученной заправкой.
  8. Оставшиеся 2 ст.л. оливкового масла разогреть на сковороде. Хлеб порезать кубиками и обжарить со всех сторон.
  9. Петрушку мелко порубить. Добавить в салат крутоны и посыпать петрушкой.

Примечание

Время приготовления: 20 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *