Сальса с авокадо

Сальса с авокадо

Ингредиенты

  • 1-2 перца чили
  • 1/2 среднего огурца
  • 1 крупный помидор или 2 мелких
  • 2-3 перышка зеленого лука или одна маленькая репчатая луковица
  • 1 авокадо (очень важно, чтобы авокадо был спелым)
  • 1 лайм или лимон
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • немного свежей кинзы (если не любите, лучше не добавлять)
  • соль, свежемолотый перец по вкусу.

Приготовление

  1. Очистить огурец, порубить его очень мелкими кубиками.
  2. Из перца чили удалить семена и мелко его порубить.
  3. Разрезать помидор пополам, удалить ножку и белую мякоть возле ножки, удалить семена. Семена важно удалить именно потому, что окружающая их мякоть потом выделяется в сок, который совершенно не нужен в соусе.
  4. Порезать помидор мелкими кубиками.
  5. Мелко порубить лук и кинзу.
  6. Авокадо очистить и порезать мелкими кубиками.
  7. Смешать все ингредиенты. Посолить и поперчить.
  8. Сбрызнуть соком лайма или лимона. Заправить оливковым маслом и перемешать.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *