Шоколадные маффины с малиной

Шоколадные маффины с малиной

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусных шоколадных маффинов с малиной.

Ингредиенты

  • 200 г. муки
  • 200 г. сахара
  • 1 ст.л. ванильного сахара
  • 40 г. какао
  • 125 мл. молока
  • 100 г. сливочного масла
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 180 г. малины

Приготовление

  1. Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
  2. Малину промыть и обсушить. Если используете замороженые ягоды, предварительно размораживать не нужно.
  3. В миске смешать просеянную с разрыхлителем муку, соль, сахар, ванильный сахар и какао.
  4. В другой миске слегка взбить яйца с молоком и сливочным маслом.
  5. Влить жидкие ингредиенты к сухим и быстро перемешать до увлажнения муки. Перемешивать до однородности не нужно, тесто должно быть слегка комковатым.
  6. Добавить в тесто малину и аккуратно перемешать.
  7. Переложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их на 2/3 объема.
  8. Выпекать в предварительно разогретой до 190С духовке 20-25 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины маффина.

Примечание

Количество инредиентов дано для 14-16 маффинов.

Пищевая ценность 100г. готового блюда: белки-5,0 г.; жиры-11,3 г.; углеводы-40,9 г.; 285 ккал.

Время приготовления: 30 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *